世界中で食べれるようになったソフトシェルクラブですが、産地が明確に分かるケースは少ないと思います。

これ、地中海産で、今が旬だそうです。

しかし、中国に行って本場のソフトシェルクラブが食べたいといって、今まで知っている人に会ったことがないです。