Andouillet
フランスはおいしいものがたくさんありますが、大概のものは世界中のどこでも食べられます。 ただし、このAndouilletはフランス以外で食べられるところはほとんどないです。 フランスに滞在するときは必ずいただきますが、これを頼むと、なにを頼んでいるのか知っている？と必ず聞かれます。 外国人でAndouilletを頼む人は少ないようですね。
ヨーロッパでサイフォンコーヒー
イタリアで品質の良いコーヒーを生産するillyの人達と話していると、コーヒーはエクスプレッソで飲むのが人間の味覚に最も合っていると科学的に証明されているといいます。 それでも、私は日本のサイフォンコーヒーが一番好きです。 ヨーロッパでサイフォンコーヒーをごちそうになりました。
パエリア
スペインでパエリア、と行きたいところですが、今回は残念ながらスペインではありません。 やはり、スペインのパエリアは抜群です。 お米の焦げ具合などは、スペイン以外ではなかなか味わえません。
4 Formaggi + Prosciuto Crudo
イタリアでピザといえば私にとってはここ。 そして、4 Formaggi. 海外で初めて食べたピザが4 Formaggi. それ以来、ずっとこればかり。
